شريحة لحم واغيو بيكانيا (غطاء المؤخرة) - 1 كجم | 4-5 شرائح لحم فاخرة

يُقطع هذا البيكانيا من لحم واغيو (MB 4-5) من الجزء العلوي الثمين من لحم الخاصرة، ويقدم التوازن المثالي بين التوزيع الغني للدهون، ونكهة لحم البقر النظيفة، وغطاء الدهون المحدد بشكل جميل.

بفضل درجة التوزيع الدهني التي تتراوح بين 4 و5 ، يتميز هذا القطع بقوامه الغني والعصاري دون أن يطغى على النكهة، مما يجعله مثالياً للشواء والقلي في المقلاة. تذوب طبقة الدهون ببطء أثناء الطهي، مما يُغذي اللحم بشكل طبيعي ويُعزز نكهته.

تحتوي كل عبوة وزنها 1 كجم على ما يقارب 4 شرائح لحم سميكة ، مُقطّعة باحترافية وجاهزة للطهي. تُعدّ هذه الشريحة خيارًا مفضلاً لدى الطهاة لتعدد استخداماتها ونتائجها التي تُضاهي جودة المطاعم الفاخرة في المنزل.

تفاصيل العبوة:

• القطع: بيكانيا (غطاء المؤخرة)

• درجة التدرج اللوني: 4-5

• الوزن الإجمالي: 1 كجم

• الكمية: حوالي 4 شرائح لحم لكل كيلوغرام

• مذاق غني، وعصيري، ومتوازن

• الأفضل لـ: الشواية، الشواء، مقلاة من الحديد الزهر